gegrillte Auberginen, geschält, püriert mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, Eiern und persischen Gewürzen, dazu traditionelles Brot
7,90 €
Kashk-e-Bademjan
pürierte Auberginen mit Kaschk, Kräutern, Minze und Röstzwiebeln, dazu persisches Brot
7,90 €
Meygoo Sookhari
knusprig gegrillte Garnelen, verfeinert mit persischen Gewürzen, dazu Dip
11,90 €
Vorspeisen Platte Papaya
eine feine Auswahl an persischen Vorspeisen
21,90 €
Salat und Bowls
Salat Shirazi
mit frischem Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln, verfeinert mit Zitronensaft und Minze
4,90 €
Beilagen-Salat
mit Eisberg, Gurken, Tomaten, Karotten und Haus-Dressing
4,90 €
Granatapfel-Salat
mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Walnüssen, frischen Kräutern, Schafskäse, Granatapfelkernen und Granatapfel-Dressing
11,90 €
Persian Spezial Salat
mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais, roten Bohnen, Karotten, Oliven, Käse und Sesam, dazu cremiges Joghurt-Haus-Dressing
11,90 €
Safran Chicken Bowl
mit duftendem Reis, Salat, Safran-Hähnchenbrust, Kichererbsen, Karotten, Gurken und Haus-Dressing
13,90 €
Granatapfel Bowl
mit duftendem Reis, gemischter Salat, marinierten Oliven - Zeitoon Parvarde, Granatapfelkernen, roter Bete, Garnelen nach persischer Art - Meygoo und Sesam-Granatapfel-Dressing
13,90 €
Vegan Bowl (vegan)
mit duftendem Reis, gebratenen Gemüse, Sesam und Haus-Dressing
11,90 €
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit gegrillten Tomaten, Beilagensalat und einer Beilage nach Wahl serviert.
Koobideh Loghmeh
saftige, gewürzte Hackfleischspieße
16,90 €
Safran Djudjeh Kabab (ohne Knochen)
zarte Hähnchenbruststücke, mariniert mit Safran und persischen Gewürzen, gegrillt
17,90 €
Djudjeh Kabab Bandari (scharf)
gegrilltes, zartes Safran-Hähnchen mit scharfen Sauce
18,90 €
Kabab Tschenjeh
zarte Lammfiletstücke, mariniert mit persischen Gewürzen, gegrillt
24,90 €
Kabab Tschenjeh Torsch
zarte Lammstücke, mariniert mit Bergkräutern aus dem Iran, verfeinert mit einer Walnuss-Granatapfelsauce und garniert mit Granatapfelkernen
26,90 €
Kabab Tschenjeh Soltani
Kombination aus zarten Lammfiletstücken und saftigem Koobideh - Hackfleischspieß, mariniert mit persischen Gewürzen, gegrillt
28,90 €
Kabab Barg
dünn geklopftes Lammfleisch, mariniert mit Safran, persischen Gewürzen und auf Spießen gegrillt
24,90 €
Kabab Bakhtiari
ein gemischter Grillspieß aus zarten Lammrückenfiletstückchen und saftigem Hähnchenbrustfilet, mariniert mit persischen Gewürzen, gegrillt, dazu Safran Basmitreis
20,90 €
Kabab Soltani
ein Spieß aus dünn geklopftem Lammrücken und ein Spieß aus saftigem, fein gewürztem Lammhackfleisch, gegrillt
28,90 €
Shandiz
zarte, saftig gegrillte Lammkoteletts, mariniert mit persischen Gewürzen und Safran
28,90 €
Dorade Royale
spezial mariniert und gegrillt dazu persische scharfe Sauce, mit duftenden Dill-Safranreis ohne gegrillte Tomaten und Beilagensalat
25,90 €
Lachsfilet mit Dillreis
Zart gebratenes Lachsfilet, mariniert mit Safran und Zitrone, serviert mit duftendem persischen Dillreis (Shivid Polo)
persisches Eintopfgericht aus sieben frischen Kräutern, zartem Lammfleisch und roten Bohnen, langsam gegart mit Kräuter-Zwiebel-Limettensauce
14,90 €
Gheyme Bademjan
zarte Lammfleischwürfel mit Safran-Tomatensauce, Auberginen und Gelblinsen, verfeinert mit getrockneter Limone und lenuprigen Kartoffelchips, dazu Basmati-Safran Reis
14,90 €
Fesenjan
Eintopf mit Granatapfelsirup und gemahlenen Walnüssen, dazu zarters Hähnchenfleisch und duftender Safran-Basmatireis
15,90 €
Zereshk Polo ba Morgh
duftender Safran-Basmatireis mit Berberitzen dazu eine zarte Hähnchenkeule mit Tomaten-Safran-Sauce und Salat Shirazi
14,90 €
Tschelo Mahiche Spezial
Tschelo Mahiche Spezial-Aromatischer Dillreis mit dicken Bohnen - Baghali Polo, dazu zart geschmorte Safran Lammhaxe und Salat Shirazi
20,90 €
Vegane und Vegetarische Gerichte
Ghorme Sabzi (vegan)
Kräutereintopf mit frischen Kräutern, Bohnen und getrockneten Limetten, dazu duftender Safran-Basmatireis
12,90 €
Gheyme Bademjan (vegan)
Spalterbsen, gebratenen Auberginen und Tomaten mit würziger Safran-Tomatensauce, dazu duftender Safran-Basmatireis
12,90 €
Fesenjan (vegan)
Eintopf mit Granatapfelsirup und gemahlenen Walnüssen, dazu duftender Safran-Basmatireis
13,90 €
Tschelo-Kashk-e-Bademjan
pürierte Auberginen mit Joghurt, Kräutern, Minze und Röstzwiebeln, dazu Safran-Basmatireis
12,90 €
Tschelo-Mirzaghasemi
gegrillte Auberginen, geschält, püriert mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, Eiern und persischen Gewürzen, dazu Safran-Basmatireis
12,90 €
Extra Sauce
Gegrillte Tomaten-Buttersauce
mit Paprika
2,90 €
Grüner Kräuter-Dip
2,90 €
Scharfe Sauce
2,90 €
Beilage
Burani-Dip
cremige Joghurt-Dip mit Spinat
4,90 €
Mast-o-Khiar
Joghurt-Dip mit Gurken, Kräutern und Minze, verfeinert mit Rosinen und Walnüssen
4,90 €
Mast-o-Musir
cremige Joghurt-Dip mit fein gehacktem persischen Wildknoblauch
4,90 €
Zeitoon Parvarde
marinierte Oliven mit Granatapfelsirup, Walnüssen, Granatapfelkernen und aromatischen Kräutern
5,90 €
Zeitoon mit Kräutern
grüne Oliven, mariniert mit aromatischen Kräutern
4,90 €
Torshi - Pikantes
in Essig eingelegtes Gemüse, verfeinert mit persischen Gewürzen
4,90 €
Torshi Sir
eingelegter Knoblauch, gereift in Essig mit persischen Gewürzen
4,90 €
Salz-Dill- Gurke
Einmachgucken mit getrockneten Dillblüten
4,90 €
Dessert
Alle Desserts sind hausgemacht.
Baghlava (1 Stück)
3,90 €
Faloodeh Bastani
Reismehlnudeln mit Rosenwasser und Zitrone, dazu persisches Safraneis
7,90 €
Mix Bastani
3 Kugeln aus traditionellen persischen Eissorten, verfeinert mit Safran, Rosenwasser, Pistazien und Granatapfel
6,90 €
Rolet mit Eis
lockere Biskuitrolle, gefüllt mit Sahne, dazu eine Kugel persisches Eis, verfeinert mit Pistazien und Rosenwasser
6,90 €
Abhavij Bastani
frisch gepresster Karottensaft mit persischem Safraneis und verfeinert mit gehackten Pistazien
7,90 €
Schoko-Souffe
warmes, zartschmelzendes Schokoladendessert mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Granatapfel-Eis
